Juli 2022: object 50058

Gipsmodel rode biet Detroit Dark Red Ferry’s strain

Dit gipsmodel is onderdeel van een bijzondere collectie gipsmodellen en aquarellen van Museum Sow to Grow, die tussen 1946 en 1960 zijn gemaakt door medewerkers van het Instituut voor Veredeling van Tuinbouwgewassen (IVT) te Wageningen. De gipsmodellen werden gebruikt om de kweekresultaten en ras-eigenschappen vast te leggen in een permanente en hanteerbare vorm en te vergelijken met nieuwe rassen.

Ook werden ze gebruikt bij de opleiding van keurmeesters, veredelaars en plantkundigen.

Zie ook het object van de maand mei 2022.

Detroit dark red is een vrijwel ronde, bloedrode biet, geïntroduceerd in 1892 door D.M. Ferry Seed Company in Detroit (Michigan). Hij kreeg de naam “Detroit” omdat de beste rode bieten indertijd uit de omgeving van Detroit kwamen. Het is nu één van de populairste rassen in Amerika, waarschijnlijk omdat deze biet wat minder gronderig smaakt dan andere rassen. Naast de mooie ronde vorm en de prachtige kleur is de smaak zacht en zoet, volgens kenners een echte aanrader.

Lovende woorden zijn te vinden op internet:
If Jack Kerouac was the “King of the Beats”, then Detroit Dark Red is surely the “King of the Beets”. This very popular and versatile beet is rich in color and texture. Plant Detroit Dark Red Beet seeds and double your pleasure by enjoying both the roots and the greens.

Op de Garden in Enkhuizen zal deze biet ook te bewonderen zijn, naast andere soorten.
Namens de Collectie Commissie, Nanne Groot