TIP
Zaterdag 30 augustus is er ook een proeverij op de Garden.
Die dag kunnen bezoekers zelf bloemen plukken, proeven van gerechten uit eigen tuin en kennismaken met een bijzonder kunstwerk in het groen.
Geopend van 11:00 tot 17:00 uur
Je weet niet wat je proeft
Sow to Grow, organiseert ook deze zomer weer een reeks boeiende activiteiten voor bezoekers.
Een van de hoogtepunten deze zomer is een gratis Cressen-proeverij op zaterdag 30 en zondag 31 augustus, tussen 12.00 en 17.00 uur.
Cressen zijn jonge plantjes, vers gekiemde zaden van 100% natuurlijke, aromatische planten, bekend om hun intense smaak en geur. Tijdens de proeverij ontdekken bezoekers hoeveel smaak er in zo’n klein plantje kan zitten, wat je ermee kunt bereiden én waarom topchefs wereldwijd deze bijzondere ingrediënten omarmen.
Via een smaakquiz proberen deelnemers verschillende soorten Cressen te koppelen aan herkenbare smaken – een speelse en verrassende uitdaging voor jong en oud.
Naast hun smaak zijn ze ook interessant vanwege hun inhoudsstoffen. Zo bevat broccoli sulforafaan, een stof waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat deze een positieve invloed op de gezondheid heeft. De jonge broccocressen bevatten een hogere concentratie sulforafaan dan de volgroeide broccoli.
Deze gratis proeverij wordt georganiseerd in samenwerking met Koppert Cress uit Monster, de toonaangevende producent van Cressen, bloemen en jonge plantjes. Hun producten worden wereldwijd geleverd aan chef-koks die smaak, kwaliteit én gezondheid centraal stellen in hun keuken.
Kom naar Sow to Grow en ontdek de fascinerende wereld van plantenveredeling.
Beleef, proef en leer hoe planten bijdragen aan een gezondere en smakelijkere toekomst.